Az idén a virágzás ugyan korábban kezdődött az átlagosnál, de a márciusi és áprilisi fagyok, valamint a borús, hűvös májusi időjárás miatt igencsak megdrágultak a gyümölcsök, zöldségek. A fagyok következtében jelentős virág- és terméskárok keletkeztek. A megmaradt virágok termékenyülését, illetve a terméskezdemények kötődését a csapadékhiány is hátráltatta. A Budapesti Nagybani Piac adatai alapján az elsőosztályú, […]

A koronavírus a történelem része lett. Meg kell küzdenünk annak a fizikai és pszichológiai hatásával. Az oltásoknak köszönhetően az országok sorra oldják fel a járványügyi korlátozásokat, de vannak, akik nehezebben engedik el az elmúlt évben felvett szokásaikat. Több mint egy év bezártság után van, akinek a nyitás, a maszkhasználat elengedése és az élő találkozások gondolata […]

Egy botanikus kertben vagy arborétumban sétálgatva mindig jó kikapcsolódni. Az ember teste és lelke is áhítozik a zöldre, a természet ezernyi szépségének felfedezésére. Hazánk gyönyörű arborétumaiban könnyű megtalálni a nyugalmat, a kikapcsolódási lehetőséget. Magyarország legnagyobb arborétuma Szarvason található, a Hármas-Körös holtága mentén, egy 82 hektáros területen. A botanikus kert legfőbb jellemzői a gyönyörű tisztások, nyiladékok, […]

Minél közelebbről származik az élelmiszer, annál jobb. Gyakran hangsúlyozzák, törekedjünk arra, hogy helyi élelmiszert fogyasszunk. Magyarországon az elmúlt néhány évben jelentősen nőtt a magyar élelmiszerek iránti igény a fogyasztók körében. Egy kutatás szerint, nem minden esetben fenntarthatóbb egy helyi élelmiszer az importáltnál. Arra hívják fel a figyelmet a tudósok, hogy túlértékeljük a szállítás környezeti lábnyomát, […]

”Öko”, ”bio”, ”zöld”, ”újrahasznosítható”, és számos egyéb címkével találkozunk a környezetbarátként feltüntetett termékeken. Egy termék környezetbarát tulajdonságát azonban igen nehéz megállapítani, figyelembe kell venni a gyártás módját, a csomagolását, használat módját, továbbá a használat utáni sorsát is. Ezen kívül egy termék öko minősége jórészt a többi „helyettesítő termékhez” viszonyítva értelmezhető, hiszen kifejezetten kevés olyan termék […]